利刀出鞘方知刀是否锋利，以茶入壶方知壶是否适茶。那么你的紫砂壶能称得上杀茶利器吗？
杀茶利器是什么意思？简单来说，就是泡起茶来比较舒服合适的茶壶，而紫砂壶无疑是杀茶利器。因为紫砂壶的特殊双气孔结构，透气性佳且不渗漏。由于这种特性，所以它能吸收茶汁，壶经久用，即使不置茶叶，单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。

当然用紫砂壶泡茶具有这五大优越性：

色香味保全
高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新摆放，构成鳞片状构造，并生成很多开放式和封闭式的两层气孔，共同的高致密度的多孔状物理构造，具有较强的吸咐力。因为有两层气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不松散、味不耽误。

元气康复快

紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长时间不必又寄存不妥，天然免不了会有异味。只需用沸水冷水交流冲洗几遍!壶的元气又可康复，泡茶仍可得真味。
无茶可生香

紫砂壶经久运用，内壁会积聚“茶锈”构成“茶山”，致使不放茶叶写入沸水，也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等方法，更改进了壶的肌理构造，“茶山”生成更易。

不裂不棘手

紫砂壶传热缓慢，握持不会炙手。因其原料特别，冷热剧变性能好，寒冬腊月写入沸水，也不会因温度剧变而爆裂。越用越光润

紫砂壶表有粗细砂粒摆放，用之愈久包浆愈厚，色泽光润，气韵温雅，所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，成为奇物”。

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